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礦物油分析國際研討會線上開幕倒計時,更多精彩等您來!

日期:2020-08-17 發布人:儀真分析

[導讀] “礦物油分析國際研討會”將于2020年9月15日與16日下午召開。本次會議將針對近年來公眾廣泛關注的食品中礦物油污染物問題進行深入討論

 


“礦物油分析國際研討會”將于2020年9月15日與16日下午在ZOOM線上平臺召開。


礦物油分析國際研討會由北京市理化分析測試中心主辦,瑪氏全球食品安全中心和上海儀真分析儀器有限公司共同協辦。本次會議邀請了國內外礦物油分析領域最活躍的專家學者和重點企業,針對近年來公眾廣泛關注的礦物油污染食品的問題,就礦物油的分析檢測技術的最新進展及其面臨的挑戰進行深入討論,共同推動礦物油分析檢測工作的創新發展,增強對食品中礦物油污染的風險管理和控制,加強相關領域的國際交流以及相關技術的接軌。

 

儀真分析多年來關注食品安全,致力于為用戶提供先進的分析技術和解決方案。CHRONECTTM LC-GC Workstation MOSH/MOAH二維全自動雙通道礦物油分析系統,是食品、食品包裝材料和化妝品中礦物油殘留定量分析全球公認的金方法。系統采用在線LC-GC聯用技術搭載安捷倫的全新液相及氣相系統。樣品前處理簡單,不需要固相萃取,濃縮和復溶等操作,克服了礦物油分析外界污染的問題,達到極低的檢出限。完全符合歐盟標準EN 16995:2017 植物油及食品中礦物油分析,為客戶提供了可靠的全自動儀器平臺。該系統同時還能實現氧化鋁在線前處理,全自動環氧化及全自動餾分收集等功能。

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CHRONECTTM LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統


在礦物油定性分析溯源上,儀真分析與各方合作,推出了LC*GC*GC*TOF/FID 三維全自動分析系統,實現了對MOSH和MOAH組分分離后在線由全二維高分辨時間飛行質譜進行圖譜解析,是目前歐洲通用的礦物油組分定性溯源強有力的工具。除了在線分析方案外,通過LC-GC 餾分收集,MOSH和MOAH可以通過離線的GC*GC*TOF 或者GC*GC*QTOF等儀器進行定性分析。


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食品中礦物油定性定量解決方案- 三維色譜LC*GC*GC-TOF/FID 聯用


在這次全球頂級礦物油領域專家云集的盛會上,讓我們期待快樂和活潑的技術交流,法規討論等礦物油相關熱門話題吧。 本次會議的議程豐富,干貨滿滿。


嘉賓簡介


劉清珺


北京市科學技術研究院副院長,研究員,清華大學力學博士。2003年從新加坡留學歸國。同時擔任北京市計算中心書記,中國分析測試協會理事、北京分析測試學會名譽理事長、全國防偽協會常務理事、技術專家,北京發明協會副理事長、北京市食品安全專家委員會委員、中國創新方法研究會標準化委員會委員、科學工具專業委員會副理事長秘書長等職務。長期從事科技開發和科研業務管理工作,承擔過20多個國家和省部級科研項目,包括國家科技支撐計劃重大項目、國家科學儀器裝備重大專項項目。

曹文明


博士,豐益全球研發中心研究員?,F任全國糧油標準化委員會委員、國家質量控制重點監管辦法標準化技術委員會委員、中國科協食品真實性與可追溯性分會常務理事,中國糧油學會油脂分會主任、江南大學食品科學研究所研究生導師、上??萍即髮W講座教授。國家科技專家數據庫專家。南京大學學士、碩士,江南大學石油化學與工程博士。曹老師在上海市食品科學研究院科研工作10年,擔任上海糧油標準化技術委員會兩會主任。從事食品分析技術研發及配套服務、油脂化學及標準化技術研究,主持完成多項國家標準和10多項省部級資助科研項目,獲中國糧油科技獎獲上海市標準化促進獎、中國商業聯合會科學技術獎等。


熊志傑


熊志傑于2010年獲得東京農業技術大學的農業碩士學位。畢業后加入了日清集團,一直從事油脂研究和新產品開發。他與同事成功地將一種新的食用油產品實現商業化,同時獲得了該油脂加工技術的專利。2015年,他調任至馬來西亞的日清全球研發中心?,F任分析與專利部經理,從事油脂成分分析和食品污染物分析。


盧格.布魯爾


德國明斯特大學食品化學博士,科學家。1993年進入德國聯邦營養與食品研究所,在位于德特莫爾德的馬克斯·魯伯納研究所擔任科學家。布魯爾博士的研究領域涉及油脂中營養成分與污染物分析,冷榨油脂的質量標準制定等;他參與了多個國際項目,是德國油脂分析程序標準化委員會主席與德國脂肪科學學會成員。


汪龍飛


汪龍飛是雀巢食品安全研究所(中國)的化學分析科學家,他于2008年加入雀巢,擔任食品科學部的化學分析工程師。隨后,他調到雀巢食品安全研究所,領導研發高分辨率質譜儀平臺,用于篩選獸藥、食品原料中的農藥和食品接觸材料中的NIAS等污染物。


隋海霞


博士,國家食品安全風險評估中心研究員。主要從事食品安全研究,重點開展食品中化學物的風險評估,包括風險評估技術以及模型構建的研究。負責我國食品接觸材料的風險評估。構建了化學物累積暴露評估和集聚暴露評估模型,主持撰寫了毒理學關注閾值法在食品安全風險評估中的應用指南、我國食品接觸材料安全性評估指南等技術文件。主持完成/開展了塑化劑、雙酚A、礦物油等多項國家食品安全風險評估優先評估項目?,F任第二屆食品安全風險評估專家委員會產品分委會委員、第二屆食品安全國家標準審評委員會食品相關產品分委會委員、AOAC中國分部第一屆中國專家委員會委員、ISO/TC52薄壁金屬容器國際標準化技術委員會委員。


武彥文


博士,北京市理化分析測試中心研究員。主要研究方向為食品分析檢測方法開發,先后主持和參與國家、省部級課題10多項,發表論文100多篇,出版學術著作4部,獲得授權發明專利4件,制定國家標準和行業標準5項,獲得中國分析測試協會、中國糧油學會等行業協會、學會及北京市科研院級獎項6項。


托馬斯.古德


Thomas Gude是瑞士SQTS的副主管。他在德國柏林學習食品化學,在柏林聯邦衛生局(Federal Health Service,Berlin)獲得獸藥領域的博士學位,之后一直在歐盟一家參比實驗室工作,在制藥和化學領域具有10余年的研究和質量管理經驗。他在SQTS工作17年,負責食品和非食品檢測實驗室。此外,Tude還在蘇黎世聯邦理工學院等數家機構和大學授課。


蘇珊.庫恩


Susanne Kühn擁有環境與分析化學博士學位,專長是分離科學中的高級分析技術,在德國聯邦材料研究與測試研究所(BAM)擔任科學助理。自2017年起,她一直擔任柏林基爾霍夫研究所(IKB)的實驗室主管,研究方向是食品中的礦物油污染物分析。


席琳.萊西厄


維也納自然資源和生命科學大學的分析化學博士,達能食品安全分析治理團隊的負責人。擁有超過15年在分析化學經驗,在分析殘留物和污染物方面經驗豐富,尤其專注于質譜分析。


鐘懷寧


第二屆食品安全國家標準審評委員會委員,海關總署專業技術委員會委員,國家食品直接接觸材料及制品標委會塑料、紙制品分委會委員、暨南大學包裝工程碩士生導師等。從事食品接觸材料遷移檢測和安全評估工作已有20年;曾于2008年作為訪問學者在歐州Joint Research Center食品接觸材料基準實驗室學習工作;主要研究方向為食品接觸材料污染物遷移分析,礦物油污染解析,以及再生包裝材料安全評估;主持和參與制定二十幾項食品接觸材料安全國家標準和SN標準;承擔和參與多項國家重點研發和省部級研究項目,在Talanta、Food Packag.Shelf Life等核心期刊和學術會議發表60余篇論文;同時還當選第一屆中國食品工業協會食品接觸材料專家委員會主任委員、國際生命學會歐洲(ILSI EU)食品接觸材料科學委員會委員、《食品安全質量檢測學報》編委等。積極通過科學交流來推動食品接觸材料安全研究和管理工作。


毛魯斯.比德曼


Maurus Biedermann是瑞士蘇黎世州官方食品控制局的化學分析師和實驗室負責人。他在食品分析方面有30年的經驗,主要使用在線聯用LC-GC、GC-MS和全面的二維GCxGC進行痕量分析,致力于氣相色譜的大體積柱上進樣和高效液相色譜與氣相色譜聯用技術的研發。Maurus和他的同事開發了橄欖油摻假檢測方法,他研究了油炸過程中丙烯酰胺形成機制,并且在此基礎上優化了油炸條件.目前的工作主要是分析食物接觸材料遷移的綜合分析。Maurus在歐洲和亞洲教授氣相色譜、氣相色譜進樣技術等相關技術的應用課程。


安德烈亞斯.布魯奇曼


畢業于波鴻魯爾大學(University of Bochum),獲得分析化學博士學位。1992年進入德國AS公司,先后擔任LIMS系統、熱裂解系統、色譜和自動化等業務的產品經理與部門主管,目前是AS公司的股東、總裁與董事。



指導單位     北京市科學技術研究院

主辦單位     北京市理化分析測試中心

承辦單位     北京市食品安全分析測試工程技術研究中心

                   北京對外科學技術交流中心

協辦單位     瑪氏全球食品安全中心        

                   上海儀真分析儀器有限公司



會議時間:2020年9月15日和16日下午14:00-17:00

會議形式:ZOOM線上會議平臺 

會議語言:中英文(配字幕)  



報名方式:

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報名成功后,會務組將向您發送確認郵件并邀請您加入會議交流群。觀看鏈接將在會議開始前2天內在交流群公布。



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